鷲ヶ岳スキー場でカオソーイ

  

ナマステインディア刈谷、
やっと行けました！


※ナンナンダーの切っ掛けを下さったミールさんのお店


目的は２つ。

１、移動販売車大学に参加してくれている、カルナータカーの様子を見る為
２、ナマステインディア刈谷の雰囲気をつかみたかった為


※これが噂の？マサラ・ドーサ


飲食店は少ないが、何とカルナータカーのメイン商材
マサラ・ドーサを出すお店が、もう１店舗あった。



インド人の評価は、
カルナータカーの圧勝！
まっ、目の前で仕事ぶり見れば一目瞭然。


先月名古屋でもナマステインディアが開催されていたが、
こちらはしっかり人出もありました。



何にしても、アジアン系イベントが増えることはいいことだよね。





刈谷市ホームページ
http://www.city.kariya.lg.jp/

ナマステインディア
http://www.indofestival.com/  

日本最大？かな？
ツイッターによる交流会が名古屋でありましたので、
参加して来ました。



こんな感じの有名人がいたり、



こんな素敵なマジックインキの司会者がいたり、
そうそうたるメンバーが全国から集まったのです。



私は今、ツイッターでわらしべ長者をはじめました。
しかし、どんな形でツイッターを生かしながら、やっていったら良いのか
わかりません。
ツイッターのスペシャリストも身近にはいませんでした。

スペシャリスト集団発見！
それが昨日のツイッター名古屋交流会だったのです。



そんな中私が早速始めたことがある。
マジックインキの方の定番、
「おはようございマジックインキ」とツイッターで挨拶するなど
愛するマジックインキをちょっとインを踏んで、つぶやいているのです。

私の場合なら、
「こんばんわらしべ」とか
「〇〇しませんカオソーイ？」とか、ちょっと強引だが、
使っていこうと思う。
いいフレーズあったら、教えて下さいね♪


ツイッター名古屋交流会最後は、皆で手をつないで
「万歳ー！」の代わりに
「なうー！」で、手を一斉にあげ終わりました。





ツイッター名古屋交流会
http://twinagoya.ning.com/
@khaosoi
@warashibesoup
  

私が移動販売車をはじめる頃、海を渡った「松井稼頭央さん」
アメリカ大リーグで活躍し、
８年ぶりに日本球界に戻ってくるかもしれない。

昨日はあまりの嬉しさに「史上最速の男」を大きく取り上げ
飲食業界大先輩「K's　PIT　DINER１０周年」を、軽く流してしまいました。

今日は、「松井稼頭央さん」の大リーグでの歴史より
長きに渡り営業し続けた「K's　PIT　DINERさん」の紹介をしたいと
思います。





はじめてお会いしたのは、
ポートメッセ名古屋でのイベント。
カッコいい車体に、思わず声を掛けてしまいました。

以前は舟橋も、移動販売車を見かける度
声を掛けていたのですが、最近は紹介の方が多いですね。



K's　PIT　DINERのオーナー、大村さんも
紹介をして下さる、そんなお一人です。

最近でも大きな紹介は、
移動販売車大学一期生の、
「トミーズブリトー千賀さん」と「チリ・パラダイス佐藤さん」
お二方を紹介頂けたこと。





毎年１つ１つ目標や新しいことを立ち上げてきた舟橋ですが、
今年は、「移動販売車大学」設立でした。
現在７組の移動販売車オーナーさんたちが、毎月通って頂いています。

移動販売車大学のホームページはあるのですが、
特に申し込みは受け付けていません（笑）
事前に紹介や、移動販売車セミナーなどを通じて
コミュニケーションを取ってから入学頂いているのです。

何とその中の２組は、K's　PIT　DINERの大村さんから紹介です。
少数精鋭でオープンしたかった舟橋としては、
一からコミュニケーション取らなくても安心できる「紹介」は
一番安心でき心強いモノでした。

正直何としても「移動販売車大学」を開校したかった
長年の夢を裏で後押しして下さったのが、
他でもない大村さんなのです。





そんな大村さんのお店「K's　PIT　DINER」が
昨日十周年を迎えました。
この厳しい世の中、特に厳しかったであろう、この１０年を
更に大須や移動販売車にまで販路を拡大し経営されてきた先輩はさすがです。

移動販売車でのメイン商材は、ハンバーガー。
特に佐世保バーガーと言うわけではないのですが、
そのバンズも大きく、１００％ビーフの焼ける匂いはたまりません。

また職人としての腕も確かで、
K's　PIT　DINER前からレストランで修行をし、
何でも作れるのにアメリカンなダイナーズハンバーガー一本にしぼりました。

ＰＳ屋台村でも隣で作ってみえたのですが、
腹ペコのままブラックかき氷作りっぱなしの舟橋の鼻先を
Ｋ'ｓ　ＰＩＴ　ＤＩＮＥＲの誘惑の香りに何度かやられました。



私は今まで何度も職を変え、新しい仕事を立ち上げては
稼ぎ、スグやめ、また稼ぎ、
そんな人生を繰り返してきました。

変に稼げてしまったので、「腰を据えて」なんて
私の人生には考えられなかったのです。

しかし今カオソーイに、そして移動販売車に人生を掛け
はじめて「腰を据えて」、人として大切なモノが見えてきた
そんな気がするのです。


大村さんはいつも見た目からサモア人のように
おおらかで、イカツイ雰囲気ながら
怒った姿を見たことがありません。

K’s　PIT　DINERのハンバーガーは、商品の特性から
私のお誘いするイベントでも、浮き沈みの激しい結果になることが多い。
普通のオーナーはそんな悪い時、私に愚痴らしき一言を言いたくなるものです。
しかし大村さんからそのような欠片も聞いたことがありません。

１０年間同じことをやり続けた秘訣のようなものを感じるのです。
何か言葉で教えて貰ったわけではない。
その姿、たたずまいが、私に色々なことを自然に教えてくれるのです。



来月屋台プラス協会の忘年会では、
これからの１０年についてお話聞いてみたい舟橋です。  

加熱で柿の機能性成分アップすると、
慶応大などの共同研究グループが発表した。

実は大根も、ラーメンスープの出汁として使った場合
一番甘みを出すことがわかっている。
その意味でも、地元郡上大根を使ってみたい舟橋です。




③　ぶっかけメシ
　　ここでも「ぶっかけメシ」ネーミングの相談。
　　なんですが、、その前にカオソーイのスープカレーメニューの断念について。
　　
　　カオソーイのスープカレーファンの皆さんごめんなさい。
　　今年は切り替えて、新しい一歩を踏み出したいと考えます。
　　
　　カオソーイのヌードルは３年間の間に確実に増えて来ました。
　　しかしご飯モノのスープカレーだけは、横ばいです。
　　器の大きさや、鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁での仲間同士のルールなど
　　色々対応したくても出来ない現状があり、このままではいけないと判断しました。

　　ご飯も出ない状態で保温し、保存は望ましくありません。
　　サワディー家だけでは厳しいので、他のお店に協力していただくこともありましたが
　　これ以上は迷惑をかけられません。

　　皆さんに認めて頂ける、新しいご飯モノにシフトします。

　　
　　タイには、ぶっかけメシが
　　そこらじゅうで食べられます。
　　また２年前までは、隣の「麺や大志」が、ぶっかけメシをやっていて
　　実績もスープカレーの何倍もあります。

　　問題は「ぶっかけメシ」のネーミングです。
　　チャーシューの豚肉を使うので、
　　「ぶっかけチャーシュー丼」がいいでしょうか？
　　「ぶっかけ豚めし」の方が、シンプルでいいでしょうか？
　　
　　
　　カオソーイにご飯はまた別で考えている、舟橋

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ツイッター版カオソーイわらしべ長者物語開始　@warashibesoup
　http://twitter.com/warashibesoup

現在の物々交換経過
　カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
　カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ

　http://www.khaosoi.jp/  

アイフォン向けのバッテリー内蔵ワンセグチューナーが
気になる、舟橋です。

商品名は、カオソーイよりはわかりやす名前「ちょいテレi（DH-ONE／IP）」
価格は、1万円ぐらい。
ただ鷲ヶ岳スキー場に持って行っても電波の関係で見えないのが難点なんだよね。





②　大根
　　地元の方に支えられ、何とかやってきたサワディー家。
　　アイガーでホールをまわしてくれているのが、地元お姉さま方。
　　写真のお兄さんも、地元の接骨院の先生。

　　去年も終わり掛けアイガーでお話していると、畑で野菜や田んぼなど持って、
　　「収穫も大きい」と話で盛り上がった。
　　
　　その中でもナマリが抜けない「ゆうこさん」ってメガネのお姉さまは、
　　大根をたくさん作っていらっしゃると伺いました。
　　販路を見つけに名古屋へエプロン着けてイベントにも行くといってたもんね。
　　
　　今まで３年間、野菜は八百屋で買っていました。
　　しかし目の前に、栽培し収穫している方々がいる。
　　ラーメンだって、地元のモノを使った方がいいのではないか？

　　美味しい食べ方や調理の仕方だって、私たち以上に知っているはずだ。
　　舟橋は、ほんの一部でもいいので、今年使ってみたいと思う。
　　商品が安定しないかもしれない。
　　

　　より鷲ヶ岳スキー場らしいモノを目指す、舟橋

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ツイッター版カオソーイわらしべ長者物語開始　@warashibesoup
　http://twitter.com/warashibesoup

現在の物々交換経過
　カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
　カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ

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昨日がんこオヤジが集まった！
春日井の四川に集まった！！
そして今年の「鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁」の打ち合わせしてきました。

サワディー家・カオソーイの舟橋です♪



今シーズンは、サワディー家
大きく変わるかもしれません♪
鷲ヶ岳スキー場の方々や、春日井の仲間、サワディー家で助けてくれるスタッフなど
メンバーに恵まれて、メニューの大転換です。

あっ、カオソーイは変わらずやりますから安心して下さい。
更に美味しくするつもりなので、お楽しみに。





①　激辛カオソーイ、相談
　　今年大流行した「食べるラー油」
　　実はサワディー家の激辛カオソーイでは、レンゲに「食べるラー油」乗せてたんだよね。
　　これだけ欲しいとも、結構言われました。

　　商品は今までと基本的変わらない、激辛カオソーイを出しますが、
　　ネーミング悩んでいます。
　　「食べるラー油付き・激辛カオソーイ」って微妙でしょ？
　　何かイイ言葉ないかと思いまして。。。
　　シンプルに「食べるラー油・激辛カオソーイ」が、いいですかね？


名前一つで、食べたくなったりしますよね？
「食べるラー油」
この時代の流れにのって、少しで多くの方にカオソーイを試して頂きたい。

辛いモノが苦手だった舟橋です。

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ツイッター版カオソーイわらしべ長者物語開始　@warashibesoup
　http://twitter.com/warashibesoup

現在の物々交換経過
　カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
　カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ

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高田純次さんが１杯５０００円の価値があると言った１杯のスープから、
物々交換を繰り返し、マンションを手に入れる
そんな夢のプロジェクト

カオソーイ普及活動か？　わらしべ長者物語か？　よくわからなくなって来た舟橋です（笑）

ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクトの説明はコチラ
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-919.html



■　その５、遂に物々交換　■

１６名で２０食。
しかもその中でお子様は５名もいる。
カオソーイを食べたことがない方ばかりで、こんなことが起こるのか？

さんびきのこやきさんに、ただただ感謝だ！

私がやったことと言えば、サワディーＣａｒでやってきて
カオソーイを出しただけ。
あっ、大事なことを忘れています。



物々交換をして、わらしべ長者にならなくては！
物貰い過ぎ長者になったので、満足していた。



前回二人の方と交換することになった、カオソーイ２杯のスープ。
今回はそのまま一組の方から、２つとも交換して下さった。


一つは、
カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ
これから寒くなるので、調度いいよね。

まだ一度も来ていないそうなので、
このてのジャケットを探している方、何かご自宅や職場でいらないものと物々交換しませんか？
ちょっとだけビガー＆ベター（bigger&better）になっていれば嬉しいです。


もう一つは、
ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
コエンザイムＱ１０がいっぱい入ってるんだね。
なんでも医薬部外品では最高値まで入ってるみたいだよ。

これもやっぱり女性向けだよね。
同じ商品を買おうとお考えでしたら、ちょっと待った！
押入れを見て、何かもう捨ててもいいかな？ってモノありませんか？
それが、まぁ～まぁ～交換するものより良さそうなモノなら
是非ちょっとつぶやいて下さい。

「ツイわら」@warashibesoup
で、待っています。




「ツイわら」の未来は明るい、サワディーＣａｒ舟橋でした。

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２回目の物々交換

カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ


はじめて行った場所
「馬宿」串料理、とうふ田楽

２回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅  

黄金のスープ１袋から、物々交換を繰り返し、お屋敷を手に入れる
そんな夢のプロジェクト
昨日の感動が今も続く舟橋です。

ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクトの説明はコチラ
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-919.html



■　その３、予約以上に集まる喜び　■

昨日のブログではまだカオソーイ作ってないですよね（汗）
だって、予定外のことが多過ぎて、書いてたら昨日はそこで終わっちゃった。

物貰い過ぎ長者になった舟橋をよそに、気が付けば一人二人と
カオソーイを食べて下さる皆さんが、集まって来て下さいました。

集まってくれたのは、
さんびきのこやぎさんに、タイの衣装の旦那様。
ベッピンになるだろうハルちゃんお嬢に、
今からアイドルを目指すのか？アヒル口のフウちゃんお嬢。
舟橋を１日にして、物貰い過ぎ長者にした張本人のお父さんに、
負けずとサツマイモと大根をイイところだけ下さったお母さん。
ここだけで６人。




奥さん旦那さまと同級生のこの後カオソーイでお腹一杯になるお友達

最初に来てくれたお姉さんは、ふわっふわのシフォンケーキを持って来てくれて
ご家族５人だったかな？
もう１人お姉さんは旦那さまと、お友達も２人連れて来てくれました。
しめて１６人。



あれっ？
カオソーイ１３杯予約だったんだけど、嬉しいことに人数増えてます。
余分に持って来て良かった、良かった。


昨日帰り際、「明日も来てね」と
ハルちゃんたちお嬢様に言われ、行ってしまいそうな気持ちが心を支配している舟橋

つづく、、、
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２回目の物々交換

カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ


はじめて行った場所
「馬宿」串料理、とうふ田楽

２回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅  

通販用カオソーイ一袋のスープから、物々交換を繰り返し、飲食店を手に入れる
そんな夢のプロジェクト

皆さんは、日本バレー興奮と感動でしょうが、
カオソーイ舟橋は、わらしべ長者物語でも感動中です。

ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクトの説明はコチラ
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-919.html


■　その２、物貰い過ぎ　■

ご夫婦と今までのこと、
カオソーイのこと、色んなお話し聞いて頂き、準備しながらも話しが尽きない。

しばらくするとお父さまが帰ってみえた。
畑に行っていたようだ。



立派な生姜を持ってみえた。
えっ！？
下さると言う。

カオソーイを出す立場、
物々交換をして頂くだけでも十分なのに、この立派な生姜。

カオソーイか、今鷲ヶ岳スキー場新メニュー用の
スープ作りに使わせて頂こう。




えっ！？
瓢箪も頂けるの？
えっ？？　もう１個？　えっえっ？もう１個？？
３つも貰っちゃいました。


それじゃ、タイパンツはく前にお手洗いお借ります。。。
お嬢様のハルちゃんが、お屋敷の中をご案内。


※写真は２個目

「はい！」って、ハルちゃん
飴をくれました（笑）

お嬢様お二人、めちゃかわいい。



廊下をまがって、戻る舟橋の前に大きな仮面。
何処のモノか、お父さまに質問していると
「ネパールのお土産」
と、いいながら手渡しされた。



えっ！？
このトンボが？　仮面が？
答えは、仮面がネパールのお土産で、このトンボはまた下さると言う。

なんだか、本当にいろいろ頂いちゃって、どうしましょ？



畑からは、生姜だけではなかった。
大根に、玉ねぎ、サツマイモ、
それぞれ沢山いただき、え～っと、舟橋は何しに来たんだけ？？

あっ、カオソーイは、まだ作ってませんでした（汗）




夕飯に早速、
大根の葉のおひたしと、さつまいものきんぴら頂きました
ツイわら舟橋

つづく、、、
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２回目の物々交換

カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ


はじめて行った場所
「馬宿」串料理、とうふ田楽

２回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅  

マネーの虎魅惑のスープ１つから、物々交換を繰り返し、一軒家を手に入れる
そんな夢のプロジェクト
今日は「はじめてのおつかい」ならぬ「はじめてのカオソーイ」

ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクトの説明はコチラ
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-919.html



■　その４、はじめてのカオソーイ　■

予定人数も十分集まったので、いよいよカオソーイ作りますね。
ここにお揃いの皆さんは、１６名。
誰一人として、カオソーイを食べたことがない方ばかりです。

お口に合うか心配な、舟橋。
それでも、これだけ集めて下さった
さんびきのきやぎさんの為にも、今はただ精一杯のカオソーイを出します。

皆さんお腹が空いているので、まず米麺３杯。
一番早く出せますからね。
続いて卵麺のバミーも３杯。
せっかくなので、カッペリーニで４杯。

次は予約通り残りの卵麺３杯だが、少し余裕をもって麺もお持ちしたので聞いてみると追加１杯。
合計ここでは卵麺４杯出しました。

ここまでの合計は、１４杯。
まだまだ食べそうな雰囲気。


※今も使える井戸もある

皆さん「美味しい」と、はじめてながら言って下さる。
良かった。
ホッとする。

ところで途中から気になっていたが、
最年少の１歳と１１ヶ月のフウちゃんが食べ続けてると、
みんながビックリしている。

最初はお父さんが食べさせて上げていたのだが、
お姉ちゃんのハルちゃんカオソーイまで手を出している。
そのうち本当に手を出して、カオソーイを手で食べはじめた！！！

よっ、本場の食べ方だね！！？？？
いやっ？舟橋の記憶が確かなら、
タイの方もチェンマイの方も、きちんと箸で食べていました（笑）

旦那さまは、手で食べる娘にあきらめた。
奥さまの、さんびきのこやぎさんは、感心している。
「子供だから本能だから、本当に美味しい時だけこうやって食べるんだよね」
と、カオソーイへの賛辞は鳴りやまない♪



気が付けば、人数分以上作ってるぞ！
どうも先ほどから同じ顔も見る気がする（喜）
追加注文も作り終え、表に顔を出すとお嬢様方が器を数えはじめた。

２０あると言う。
え～、って
また数えはじめた、、、が、やっぱり２０杯。



最初は２杯の予定が、２０杯。
来年は著書「１０倍ヌードル出す方法」発売予定の舟橋（笑）

つづく、、、
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２回目の物々交換

カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ


はじめて行った場所
「馬宿」串料理、とうふ田楽

２回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅  

カオソーイ一杯のスープから、物々交換を繰り返し、お店を手に入れる
そんな夢のプロジェクト
第二回の交換の日を終え、感動の帰宅です。

ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクトの説明はコチラ
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-919.html




感動しっぱなしの、４時間３０分でした。


■　その１、タイ式正装でお出迎え　■

予定より早く到着し、電話を掛ける。
電話をしていると、後ろから車が来たのでそのまま通り過ぎたが、
見えていたらしく、「今行きます！」と言って下さった。

途中左折の出来ないサワディーＣａｒ。
すると、親切に誘導して下さる男性が。。。
服装がどうもアジアっぽい。。。

もっ、もしかして、旦那さまかな？？
軽く確かめ一周回って到着すると、
さんびきのこやぎさんご夫婦が、タイ式の正装でお出迎え下さったのです（驚）



タイのユニフォームにまだ着替えていない、舟橋。。。
先を越されちょっと悔しい、でもでも、それ以上に嬉しさが込み上げてくる舟橋でした。

つづく、、、
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２回目の物々交換

カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA　→　ＤＨＣ薬用Ｑローション160ml
カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ　→　カゥイジャミールのジャケット・オレンジＭサイズ


はじめて行った場所
「馬宿」串料理、とうふ田楽

２回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅  

カオソーイのスープが物々交換された記念すべき第一号、
実はもう１つあります。

兵庫県の、のりまささん一家が
農協を通さず直接毎月毎月「馬宿」さんに届けているお米です。







さめても美味しい、味はコシヒカリの「品種北陸１００号」
おにぎりやお弁当にすると、味がわかりやすいお米なんだって。

写真に写っている米袋は、出来れば返却して欲しいそうです。
米が呼吸をするのに、コノ紙の袋が最適と、
こだわりを持っていると聞いて、私が食べたくなちゃった（笑）



次はこの夢のお米との物々交換。
土曜日には、化粧品かブランドの服と物々交換。

カオソーイわらしべ長者物語に参加して下さる方は、
ツイッターで　@warashibesoup　をフォローして貰い
どちらのモノと交換するものを書いてみてね。
  

実際に交換して頂いたモノを紹介しておきます。

カオソーイのスープが物々交換された記念すべき第一号、
フィンランドの玩具メーカー・ユシラ社のベストセラー商品
「木のおもちゃ・ハンマートーイ」白木






６つの木の杭を、木のハンマーで叩くおもちゃ。
小さなお子様向け商品です。

次はこの夢の遊具との物々交換。
週末の土曜日に物々交換してきます。

カオソーイわらしべ長者物語に参加して下さる方は、
ツイッターで　@warashibesoup　をフォローして貰い
次の交換するものを書いてみてね。
  

前回紹介した、
ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクト
略して「ツイわら」
現在の進行状況お伝えしておきます。

実はすでにはじめての物々交換は無事完了。
その時の様子をお伝えします。






記念すべき物々交換、想いの外楽しかった。
ワクワクはらはら、これはやって良かった。

まずは、３つのハプニング。
①　わらしべ長者物語にもう１本の道が出来た。
②　現場での注文が一気に増えた。
③　サワディーＣａｒのいつもと勝手が違った。

そして、３つの感動。
Ⅰ　現場のお店に着いて、素晴らしさに驚き
Ⅱ　ご馳走に舌鼓を打ち
Ⅲ　人に心打たれた。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

①　わらしべ長者物語にもう１本の道が出来た。
　上の写真を見て欲しい。
　お母さんがお米を持っている。
　こだわりの「減農薬・有機肥料米」兵庫県産精米１０ｋｇだ。
　約束では「お子様の玩具」と「カオソーイスープ１袋」交換の予定だった。
　しかし現場ではお母さんまで交換品を持っていてくれたのだ。
　ハプニングだが、これが私の運命！
　喜んで受け入れ、「ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクト」に
　もう１本の道が出来上がった。

②　現場での注文が一気に増えた。
　お店の前でセッティングをはじめ２杯分作ろうと思い、
　量だの聞いていると、「えぇ～と、○○来るかなぁ～？　取り合えず５人前！」
　えっ！　一応余分に持って来ているが、５人前までしか出来ない（汗）
　お店の従業員の方も一緒に食べ、妹さんも後から来ると言う。
　出来上がる頃になると、従業員の方も来ちゃって、お店閉店。
　店内に持って行ったら、本当に閉店の札が下がっていた（笑）
　妹さん登場すると「もっと注文出来ないの？」と更に追加注文。
　次から事前にしっかり聞くことにします。

③　サワディーＣａｒのいつもと勝手が違った。
　今回の旅では、スープは通販で使っている商品を活用する。
　カオソーイそのものを広げる目的があるので、家庭でも食べやすい
　通販のスープを使う訳だが、いつもと違うので以外に手間取った。
　次回までに改善したい。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

Ⅰ　現場のお店に着いて、素晴らしさに驚き
　お店は郡上八幡から２０年前移築した立派な「馬宿」さん
　http://r.tabelog.com:80/aichi/A2302/A230201/23003884/
　こんな素敵なお店の前でやっちゃってイイの？
　純和風の正面にワーゲン風なんちゃって移動販売車・サワディーＣａｒ配置しました。
　この移築、以前にも２回行われた歴史ある建物。
　趣のある家が何かの縁でコチラのご主人の元へ来た事は、建物が人を選んだような
　そんな思いに駆られた。

Ⅱ　ご馳走に舌鼓を打ち
　カオソーイを「美味しい！食べやすい！」と皆さん絶賛の横のテーブルを見ると
　「馬宿フルコース」がテーブルいっぱいに広がっていた！！！
　「こんなに食べられないよ」と思ったが、美味しくて全部食べちゃいました。
　馬宿名物は、「串カツ」と「豆腐」
　特に串カツの和菓子屋の技法を使った厚めの衣と、濃厚な豆腐を出来れば醤油もなく味わって欲しい。
　天然にがりを使った手作り豆腐は、おからもたくさん出る。
　そのおからを使った「味噌作り教室」は冬からはじまるので、良かったら舟橋と一緒に参加しましょう。








Ⅲ　人に心打たれた。
　壱号さんとの出会いは８年前。
　サワディーＣａｒをオープンしたばかりの頃、やっぱりカオソーイを食べて下さいました。
　それが８年後再開を果たすのです。
　そんな壱号さんが素晴らしい方だということは、あたり前として
　今日はじめてあったお母様が良かったの。
　もてなしの心とか、お客様を含め人との縁、ゴミになるオカラから味噌を作ってしまった逆転の発想、
　お話しを聞いていると力が沸いて来る。
　「カオソーイ行けるよ、サワディーＣａｒ大活躍だね、わらしべ長者成功するよ」
　まるでそう言ってくれている様だった。


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

はじめての物々交換

カオソーイスープ　→　子供用玩具・JUKKA
カオソーイスープ　→　兵庫県産精米・１０ｋｇ


はじめて行った場所

「馬宿」串料理、とうふ田楽
  

いつの日か、47CLUB（よんななクラブ）に声かけて貰いたい
サワディー家、舟橋謙一です。

鷲ヶ岳スキー場での計画他に、カオソーイを普及する為
話題のツイッターを使い、プロジェクトを進行させています。

その名も、
「ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクト」



■ネット
基本ツイッターを使用。
私のカオソーイスープ１袋からスタートし、
お店か家を手に入れるまでのドタバタ劇を見て頂きます。

■物々交換
交換へは移動販売車のサワディーＣａｒで、舟橋自身が向かいます。
そしてカオソーイも、実際食べて下さいね。
貧乏旅行なので、カオソーイ代はカンパお願いします。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

良し！
交換してもいいよと言う方は、
@warashibesoup
に、フォローお願いします。

書いて欲しいのは、
①　交換するモノ
②　住所（おおまかに愛知県名古屋市まででＯＫ）

交換するものは、写真があると助かります。
イメージ出来るように、説明も付けて下さい。

ツイッターでオープンな情報公開を心掛けたいので、
参加頂ける皆さんが楽しくなるよう、
ドシドシ書き込みお願いします。

交換の判断は納得出来ないこともあるでしょうが、
舟橋に任せてね♪

物々交換には、
サワディーＣａｒで舟橋が向かうので、住所が教えて欲しい。
しかしツイッターで全て公開は恐いので、
自分か公開しても良い、住所の途中まで書き込んで下さい。

取引が決まったら、
ダイレクトメッセージで住所や電話番号など教えて下さい。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

カオソーイをはじめて８年間
通販をはじめて４年目、
鳴かず飛ばずの舟橋ですが、カオソーイで１人でも多くの方に
喜んでいただける様、これからも頑張ってみるので
応援お願いします。

@warashibesoup
まずはフォローのお願い、舟橋
  

昨日は呆然としてしまいました。。。
ドラゴンズのショックから立ち直れない舟橋です。

こんな時は欲を食で紛らわすことにしました。
秋の紅葉も含めて、高山観光です。




う～ん、紅葉も綺麗で、空気もキレイ！
輝く湧き湯で、足湯も出来るの。
心、癒されます。




さっ、せっかく高山来たんだから
ご当地名物飛騨の高山ラーメン食べないとね。

一軒目は、高山ツウのお姉さまご推薦の「郷里」



お店はいる前、「あっ、あった！」なんて騒いでたら、
他の観光客の方も、「ここ有名なの？美味しいの？」なんて聞かれたんで
「美味しいですよ。って聞きました」（笑）
と答えて、一緒にお店に。

観光用のチラシには、今日が休みになっていたがやってるじゃん。
店の雰囲気も、ラーメンも、昔ながらって感じ。
食べてみても、期待を裏切らない、昔ながらを舌に味合わせてくれました。

高山ラーメン特有の、極細縮れ細麺に
メンマに、ちょっと太めのチャージュー一枚と、ネギ少々。
おっ、噂の地元民用調味料、「酢」と「Ｓ＆Ｂコショウ」も置いてあるね。

私の求めていた、「高山ラーメン」です。
あっさりして、鷲ヶ岳スキー場ではカオソーイ以外にない
すっきり飲み干せる味でした。


ささっ、面白い。
次、行きましょう。

お次は、店名はとても有名な「甚五郎らーめん本店」
お土産か通信販売か？　隣が大きな工場もあり、ちょっと勝手に覗いてみた。



あれ～ぇ？？
さっきの郷里より、ちょっと濃いかもしれないが、美味しいぞ。
正直ラーメンとしては、美味しさをあまり期待していなかったが
両店とも旨い。

びっくりしたのは、調味料。
酢を入れると、まろやかになるのだ（笑）
んなっ、馬鹿な！とは思いながらも、試してみたら美味いのよ。
地元民に聞いてみるもんだね。

甚五郎らーめんでは、さらにニンニクをスリ卸して入れる。
これも試して良かった。
お店のおばちゃんに聞いてみたら、
親指で懐かしい「グー！」サインを貰うだけの味は十分入っていました。

そう言えば、甚五郎らーめんもさっきの郷里も、
おばちゃんしか働いてないぞ、、、
ご主人はどこにいるんだ？？？


まっ、いいや。
最後は、「高砂」



３軒の中で、一番あっさりで上品。
醤油濃さがない。
ダシのきいている大人の高山ラーメンってところかな？



一緒行った中では、「高砂」が一番人気。

舟橋は、
チャーシューやスープのグツグツ感を見せ、昔ながらの雰囲気では「郷里」ＮＯ１
若者受けし、一番味もわかりやすく、ランチ時はご飯がつくなど総合で「甚五郎らーめん」
「高砂」は、ホント上品だから醤油でも濃いのはダメな人は、絶対高砂おススメします。


ラーメンの旅はいつも楽しい、舟橋  

はじめまして、
鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁で
冬季のみ出店している「サワディー家」です。

当店のメインは、「カオソーイ」と言う
タイ・チェンマイご当地名物ヌードルです。

去年は美味しい称号２冠達成！
「リピーター率NO1」
「従業員が一番食べるラーメンNO1」

ホームページはコチラ↓
http://www.khaosoi.net/
http://www.khaosoi.jp/



今年で４年目をむかえるサワディー家。
去年も美味しい証は頂いたのですが、
４軒いるラーメン店の中で売り上げはドベ（汗）

カオソーイって、聞いたことないもんね。
券売機では基本的に初めての方は買って頂けません（涙）

売れないカオソーイを見て皆さんが、
「他のラーメンをやった方がいい」と、何人もの方に言われましたが、
カオソーイも売れていないのに、売り上げの為に安易に他のラーメンに手を出すことは出来ませんでした。
カオソーイ一本３年間やり続け、リピーターもしっかり捕まえることが出来ました。

そこで美味しいラーメンを出せる証は証明できたので、
いよいよ３位を狙うべく新メニュー出すことにしました。



今考えているのはご当地ラーメン。
鷲ヶ岳スキー場に比較的近い「高山ラーメン」を検討中。
勉強の為、明日は飛騨高山へラーメンめぐりして来ます。

合わせて多くの方に知って頂く為、ブログも開設。
皆さん、これからもよろしくお願いします。